ГУЛЯШ СОЕВЫЙ
| ГУЛЯШ СОЕВЫЙ | |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Фасовка | упаковка - 150 г, бумажный мешок - 8 кг |
Энергетическая ценность на 100 гр :
350 ккал.
Пищевая ценность на 100 гр :
1470 кДж
| Белки | 45 г |
| Жиры | 1,5 г |
| Углеводы | 38 г |
Жмыхи и шроты пищевые соевые экструдированные «Бэлфэт». Гуляш.
Состав: шрот соевый пищевой.
Гуляш соевый (кусочек) используется в качестве добавки при изготовлении полуфабрикатов (котлета, фарша, пельменей), колбас, мясных консервов, паштетов, изделий из мяса птицы, рыбы, продуктов вегетарианской кухни.
Гидратирующая способность белка «БЕЛФЭТ» не менее 1:3,5 (белок – вода)
По физико-химическим показателям белок соответствует следующим требованиям:
Физические показатели:
| Внешний вид | гранулы |
| Цвет | нейтральный |
| Вкус | нейтральный |
| Запах | нейтральный |
